鲤鱼是常见的淡水鱼，肉质水灵，养分丰富，相等符合家庭烹调。底下先容几种粗浅又好吃的家常鲤鱼作念法，符合搭配米饭食用。

**1. 红烧鲤鱼**

将鲤鱼洗净，两面划刀，用料酒、盐腌制10分钟。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，加入姜蒜、生抽、老抽、糖和适量水，小火炖煮10分钟，愛玉小子天然茶飲專賣店终末大火收汁即可。滋味鲜咸适口， 衡南人才网_衡南招聘网_衡南人才招聘信息网相等下饭。

**2. 酸菜炖鲤鱼**

鲤鱼处罚干净后，与酸菜一皆放入锅中，加姜片、干辣椒、料酒和适量水，聊城市奇峰网络科技有限公司炖煮30分钟，调味后撒上葱花，酸爽开胃，独特符合冬天食用。

**3. 清蒸鲤鱼**

鲤鱼去鳞去内脏，鱼身两面切斜刀，放上姜丝和葱段，淋上料酒，水开后上锅蒸8-10分钟，出锅后淋上生抽和热油，保留鱼的原汁原味，鲜好意思无比。

以上几种作念法粗浅易学，食材常见聊城市奇峰网络科技有限公司，相等符合普通家庭制作。无论是红烧、炖煮仍是清蒸，都能让鲤鱼好吃可口，成为餐桌上的亮点。